Ganz einfach: Zucchini in Würfeln schneiden und mit Olivenöl im Wok anrösten. Mit Gemüsesuppe aufgießen und weichdünsten. Mit Salz und Pfeffer, sowie mit frisch gehacktem und etwas getrockneten Basilikum würzen. Anschließend mit Rahm und Knoblauch im Mixer pürieren.
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| Bildbearbeitung: A.O. |
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