Dienstag, 31. Mai 2016

Dill-Chili-Gurkengemüse


Für 2 Personen:
1 Gurke
Olivenöl, Butter
Salz, Chili, Dille
evtl. etwas Rahm

Die Gurke schälen und halbieren, anschließend mit einem Löffel die Kerne ausschälen und die Gurke in ca 0,5 cm breite Scheibchen schneiden - es entstehen Halbmonde.

Die Butter und das Olivenöl in einem Wok oder einer Pfanne zergehen lassen, die Gurke hinzufügen und nicht zu weich dünsten. Anschießend mit Salz, Chili und etwas selbst gemachtem Vegeta würzen. Frischgehackte Dille hinzufügen.

Nach Belieben kann auch noch frischer Rahm dazugegeben werden.