Umrechnung!

Wer hat sich über im Internet gefundene, tolle Rezepte gefreut und scheitert dann an den Mengenangaben?

Hier eine kleine Hilfestellung:

1 dag = 1 Dekagramm oder Deka = 10 g
    > 50 dag = 500 g

"Tassenmaße" aus Amerika
1 tbsp. = 1 tablespoon = 1 großer Esslöffel
1 tsp. = 1 teaspoon = 1 Teelöffel
1/3 tsp = 4,93 ml
1 cup Mehl = 120 g Mehl
1 cup Puderzucker = 120 g Puderzucker
1 cup Butter = 225 g Butter
1 cup Zucker = 225 g Zuker
1 ounce = 28,35 g
1 pound = 16 ounces = 454 g

"Tassenmaße" aus Europa
1 Tasse (150 ml) in Gramm:
dünnflüssige Zutaten wie Milch, Saft, Wasser, Sahne und Wein = 150 g
Honig = 200 g
Kakaopulver = 90 g
Konfitüre = 200 g
Nüsse und Mandeln, gemahlen = 70 g
Öl = 120 g
Puderzucker = 100 g
Speisestärke = 90 g
Weizenmehl = 100 g
Zucker = 150 g
"Eischwer"-Angaben
1 Ei Small (S) = bis unter 53 g
1 Ei Medium M) = 53 bis unter 63 g
1 Ei Large (L) = 63 bis unter 73 g
1 Ei Extra Large (XL) = mindestens 73 g