Dienstag, 15. März 2016

Fleischtascherln

1/2 kg Faschiertes
1 Ei
1 roter Paprika in Würfelchen geschnitten
1 Zwiebel
1-2 Essiggurkerln in Würfelchen geschnitten
 Salz, Pfeffer, Basilikum

2 Pkg Blätterteig
1 Ei zum Bestreichen

Alles fein vermengen und abschmecken, kleine Kugeln formen. Den Blätterteig aufrollen und in ca 12 Teile radeln. Auf jedes Teil eine Fleischkugel setzen, rundherum mit dem verquirlten Ei bestreichen, die Enden nach oben schlagen und verdrehen. Dann mit Ei bestreichen und im Backrohr bei ca 180° Heißluft eine halbe Stunde backen.

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