125 g Staubzucker
50 g echtes Kakaopulver
3 Eier
200 g Nutella
ca 0,4 cl Rum
ca 2 Pkg Butterkekse
Das Kokosfett bei niedriger Temperatur im Topf schmelzen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Staubzucker mit den Eiern schaumig rühren, den Kakao, die Nutella und den Rum untermengen. Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und den Boden dünn mit der Creme bestreichen. Dann abwechselnd Butterkekse mit der Creme so schichten, dass der Kuchen mit der Creme abschließt. Schnell arbeiten, da sonst die Masse etwas dick und schwer verarbeitbar wird.
Nun im Kühlschrank 2 Stunden kalt stellen. Dann stürzen und in Scheiben schneiden.
(Arbeitszeit: ca. 25 Min)
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