Schinken-Avocado-Hörnchen

Nachdem der Osterschinken noch immer nicht gar ist, habe ich heute wieder einen Versuchsballon gestartet, lecker wars.

Schinken würfeln, anbraten, währenddessen Hörnchen bissfest kochen. Avocado nach Lust und Laune zerkleinern. 1/8 l Schlagobers (ungeschlagen) mit einem Ei vermengen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Alle Zutaten zusammenmischen und etwas stocken lassen.