1 kg speckige Erdäpfeln
1 Zwiebel
1/4 Rahm
1/4 Schlagobers
Salz & Pfeffer
Die Erdäpfeln kochen, noch warm nicht zu klein zerstampfen. Die klein geschnittene Zwiebel, sowie den Rahm und das ungeschlagene Schlagobers dazugeben, salzen, pfeffern, kaltstellen.
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